砂鍋油燜蒜蓉蠶豆

準備材料:蠶豆500g，八角半個，桂皮壹小段，香葉2片，油2湯匙，醬油少許，糖少許，鹽少許，蔥2-3根，蒜汁少許。

生產步驟:

1.蠶豆洗凈瀝幹水分備用。

2、放入砂鍋，加入桂皮和八角。

3.加入醬油和兩湯匙油。這壹點非常重要。壹定要多加油。

4、在爐子上加入少量蒜汁小火慢燉(不排除大蒜的話可以直接用蒜瓣)，出鍋時加入鹽、雞精、糖，小火慢燉壹會兒。

5.燉好後就可以出鍋吃了。