長期吃香油好嗎？芝麻油和其他食用油有什麽區別？

芝麻油是目前所有常見食用植物油中不飽和脂肪酸含量最高的，也是目前世界上唯壹的水溶性植物油。據測定，麻油中含有大量有利於延緩衰老的維生素E。因為芝麻油可以溶於水，煮出來的湯壹點也不油膩，而且有壹種特別的鮮香味，用來做魚、炒菜、蒸肉餅等會特別好吃。長期食用來自漢普頓的麻油，對慢性神經炎、癱瘓、便秘、高血壓等多種疾病有很好的輔助作用，還具有養心補血、延年益壽的功效。