佐料
貽貝285克，茭白155克，青菜150克。
油適量，鹽適量，雞精適量。
步驟
1.材料:貽貝(煮熟)、茭白(去皮洗凈)、蔬菜(洗凈)。
2.將煮熟的貽貝去皮，取肉備用。
3.將茭白放在案板上，切塊備用。
4.在案板上切蔬菜。
5.在炒鍋中加熱油，加入切碎的蔬菜和茭白翻炒。
6.接下來，加點水。
7.翻炒至菜碎。
8.然後，加入去皮的貽貝，翻炒。
9.最後加入適量的鹽。
10.加入適量雞精。
11.調味並攪拌均勻，即可食用。
12.平底鍋和盤子。