方便面(素餡版)怎麽做蒸餃

1.在面粉中加入適量的熱水。

2.揉成光滑的面團，烤半小時。

3.鍋裏加油，燒至七成熱，放入炒雞蛋，用筷子快速攤開。用鏟子把它鏟成碎片。

4.韭菜洗凈切碎。

5.加入適量的鹽、醬油、五香粉、姜粉和好的餡料。

6.將面團分成均勻的成分，壓平。

7.卷成直徑8厘米左右的皮革。

8.包起來當餃子。

9.蒸籠上壹層油，把蒸餃放均勻。

10.煮沸後，蒸15分鐘。