材料:6只雞翅，150ml啤酒。
輔料:蔥片5g，蒜片5g，姜片5g，食用油5ml，15g冰糖，3g醬油，2g蠔油。
1，蒜，姜片，雞翅花刀。
2、冷水加雞翅，生姜，焯水。
3.鍋裏放油，放入蒜、蔥、雞翅，炒至變色，放入冰糖炒勻。
4、加入醬油、啤酒，大火燒開轉中火10分鐘，加入蠔油，大火收汁。
5、裝鍋，可以做啤酒雞翅了。