1.用砂鍋小火燉:燉的時間40分鐘左右,加上加精鹽後的10分鐘,壹共50分鐘。
2.用普通的燉法:50分鐘左右,直到豬蹄變得非常軟爛。
3.用電壓力鍋:豬蹄可以燉的快壹點,但具體時間沒說清楚。通常情況下,高壓鍋可以大大縮短燉煮時間。
4.用慢燉鍋或高壓鍋:燉的時間大概是1-2小時,直到豬蹄軟爛。