配料:牡蠣、大蒜、食用油、醬油、小米辣。
1.用刷子刷壹下殼，把牡蠣肉擦幹凈，然後放在盤子裏。。
2.其次，大蒜切塊，小米椒切好，如圖。
3.將鍋燒開，放入適量的油。油溫到五成時，蒜和小米椒炒香備用。
4.用小勺子把炒好的大蒜分成每個牡蠣。
5.然後把醬油倒在每壹個上面。
6.最後把鍋放在蒸籠上蒸5分鐘，如圖。
7.最後蒸好後拿出來吃。