主料
筒骨
860克
黃豆
85克
輔料
料酒
適量
鹽
味精
步驟
1.食材：筒骨（已清洗焯水）、黃豆（已泡發）
2.將泡發好的黃豆淘洗壹下。
3.隨後，焯好的筒骨和淘洗好的黃豆下入高壓鍋中。
4.接著，加入壹些清水。
5.加適量的料酒。
6.然後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。
7.燜至沒氣後開蓋。
8.最後，加適量的鹽。
9.加適量的味精。
10.調味翻勻即成