2.用手邊攪和邊往裏面倒入涼水，直到所有的面粉都不沾在面粉盆上，成了壹塊壹塊的小片為止。
3.將面和成壹個面團。
4.反復揉，直到面粉團表面光滑。
5.開始腌制肉餡，裏面加入植物油、蔥末姜末和黃醬，用筷子快速的攪拌，加入水。
6.直到肉餡已經變成那種拉絲的狀態為止。腌制半小時到1小時。
7.這時候，將胡蘿蔔擦成細細的小末末。
8.將胡蘿蔔加入到腌制好的牛肉餡裏面。
9.攪拌的均勻，就完成了。