1準備壹個白蘿蔔，洗幹凈。
蘿蔔切片，用少許鹽腌壹會兒。
腌制十幾分鐘後，倒掉腌制的水，再用清水沖洗壹遍。瀝幹水分備用。
5把大蒜搗碎，容易入味。剁碎胡椒。不活動的
6將瀝幹水分的蘿蔔放入密封的保鮮盒中。依次加入蒜末和胡椒粉。鋪壹層冰糖。
7.加入適量陳醋和醬油，蓋上密封蓋，放入冰箱冷藏壹天。
經過壹天的腌制，蘿蔔完全好吃了。
9濃濃的醋香，蘿蔔酸脆，非常好吃。