壹個蛋撻大約為100克。壹般情況下，蛋撻的尺寸都與港式蛋撻相同，並且按照蛋撻酥皮直徑8公分來計算的話，那麽壹個蛋撻的凈含量大約為100克左右。
蛋撻的制作方法
1、準備好原材料： 牛奶壹盒250ml、雞蛋4個、壹勺白糖、蛋撻皮15-20個。?
2、把牛奶、雞蛋、白糖倒壹起並攪拌均勻。?
3、蛋撻液過篩。?
4、分別盛入蛋撻皮中，註意不要裝太滿。小朋友吃的話還可以根據個人喜好適當放入草莓丁、香蕉丁等。?
5、烤箱預熱到200度，放入蛋撻，烤約25分鐘至表面金黃色。