新疆面疙瘩湯飯怎麽做

1.準備材料:面粉300g，雞蛋1，水適量，牛羊肉200g，蔥姜蒜適量，黑木耳10，茶樹菇10，胡蘿蔔1，土豆1，西紅柿65438。

2.將黑木耳和茶樹菇浸泡，肉切片，胡蘿蔔、西紅柿、土豆切片，蔥、姜、蒜切碎備用；

3、熱鍋涼油，蔥姜蒜，將肉炒至焦黃，放入胡蘿蔔、土豆、西紅柿、木耳、茶樹菇，加水燒開；

4.將雞蛋加入面粉中，攪拌至均勻粘稠，再用大火煮五分鐘，然後將香油拌出鍋。