咖喱雞
準備配料:
壹個土豆，半個洋蔥和半個胡蘿蔔。
雞腿肉切丁腌制:用壹勺料酒、姜片、壹勺澱粉腌制20分鐘。
步驟:
用熱油炒土豆至變軟。
加入胡蘿蔔和洋蔥，壹起翻炒，備用。
將雞肉放入熱油中炒至變色。
加入配菜，壹起翻炒。
加入沒有配料的開水。
兩個人吃的話，把1/2咖喱塊分成四塊放進去。
合上鍋蓋燉4分鐘，然後開蓋翻炒2分鐘。