海馬、田七燉雞的作用是補氣、活血、補血、去瘀、生新作用,能清熱散血,舒筋活血,常見做法如下:
準備材料:雞肉400克、海馬1對、田七10克、冰糖5適量
壹、首先將需要的材料提前備好,如下圖所示:
二、雞去皮和骨頭,取肉放入燉盅;
三、然後放入開水湯下雞肉;
四、雞肉變白後撈出備用;
五、加入海馬,冰糖和田七;
六、然後加足開水;
七、燉3小時以上;
八、時間到後即可盛出食用了。
百度百科—田七海馬燉雞湯