食用前將海參擴肚去嘴，洗凈後放入純凈水中浸泡去掉鹹味為止，約為12-36小時。將泡好的海參放入高壓鍋內，倒入清水，根據海參的大小選擇蒸煮時間（大海參十五分鐘，中等海參十分鐘，小個海參六分鐘），關火後，待五分鐘將海參倒出放入純凈水中泡發1-2天，放入冷藏櫃隨時食用。
市價大約在200-500元每斤,只可以迎合沒有聽說過海參為何物或想吃而經濟實力略差的壹小部分低端消費者，大部分消費者都不會進行購買的，因為經過這種方法加工的海參所具備營養價值很少。