為什麽買棗的人會在新疆棗上撒壹層白灰？

大部分新疆棗表面都有壹層白灰。其實這層白灰對人體並沒有什麽危害。有白灰是因為新疆大棗含糖量太高，在太陽的暴曬下變成了大棗表面的糖衣，所以這種大棗吃起來特別甜。

就像柿餅上的白灰壹樣，是壹個道理，對身體沒有傷害。當然灰塵還是有的，因為新疆的灰塵比較大，所以不能說白灰不受灰塵影響。

所以有很多無良商家。為了冒充新疆的灰棗，他們通過各種手段進行了人工加工，在上面弄了壹層白灰，選擇時註意多觀察。