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東北地區豇豆腌制蔬菜的實踐

佐料

菜豆

50克

鹽漬蔬菜

100g

佐料

適量的

青蔥

適量的

幹紅辣椒

適量的

四川胡椒

適量的

適量的

大豆

適量的

步驟

1.切絲泡菜

2.泡壹會兒,控水。

將豆子切成段

4.切洋蔥和幹辣椒。

5.坐在鍋裏,放油,爆辣椒。

6.炒香蔥和幹辣椒

7.倒入切好的泡菜

8.翻炒直到泡菜變黃

9.倒入豆子

10.繼續翻炒

11.加入醋和醬油,攪拌均勻後取出。

12.裝貨