食品
佐料
小龍蝦250g絲瓜150g輔料姜蒜料酒鹽味精食用油步驟
1.去掉蝦頭,清理幹凈。
2.熱鍋冷油,爆香姜蒜切片。
3.大火翻炒龍蝦,同時加入適量料酒。
4.加入絲瓜塊,壹起翻炒。
5.將絲瓜炒軟,加入適量鹽和味精。
技巧
小龍蝦生長的環境比較臟,所以在處理蝦的時候壹定要清洗幹凈。