辣椒疙瘩
食材：線椒，雞蛋，面粉
做法：
⑴.線椒洗凈切小段放入大碗裏，放，鹽（比平時量稍微多點）雞精，五香粉，打壹個雞蛋攪拌，再放入適量面粉攪拌均勻（幹壹點，粘壹點都沒關系）；
⑵.鍋裏倒油（稍多壹點）倒入拌好的辣椒翻炒，火不要太大，慢慢煎，慢慢翻炒，炒至辣椒松散，酥脆，香噴噴的辣椒疙瘩就做好了，夾饅頭，卷餅都超級香 。