準備材料:紫甘藍1小塊，蘿蔔1小把，苦菊1大勺，糖1大勺，紅醋2大勺，蠔油1大勺，鹽少許，橄欖油1大勺。
1.蔬菜洗凈瀝幹水分備用。
2.將紫甘藍掰成小塊備用。
3.將蘿蔔切片備用。
4.將苦菊切段備用。
5.混合所有蔬菜，攪拌均勻。
6、果汁，壹勺糖，兩勺紅醋，壹勺蠔油，少許鹽，壹勺橄欖油，攪拌均勻。
7.將調好的汁倒在菜上，攪拌均勻。
8.攪拌均勻後，蔬菜沙拉就做好了。