筍子鴨怎麽做？

1，鍋中加水溢出鴨肉，加入生姜10克，搗碎。水開後撇去浮沫，煮5分鐘，撈出瀝幹。

2.切歐芹。

3.將煮熟的竹筍洗凈，撕成條狀。

4、將鴨肉放入鍋中，加水和肉。

5、將竹筍放入鍋中，加入10克生姜搗碎，放入糖、醬油、料酒。火沸騰了。

6.燉壹個半小時後，放鹽和胡椒粉20分鐘放雞精，放香菜梗，(碗裏留幾片葉子)關火。

7.裝碗後撒上剩下的香菜、脆皮筍和軟鴨肉，很好吃。