做牛肉湯的時候，包裏有多少食材？

裏面的食材種類很多，大致有:茴香、草果、甘草、陳皮、白豆蔻、肉桂、肉豆蔻、肉桂葉、白芷、丁香，將近20種草藥成分。

練習:？

①將牛肉洗凈，切成丁。？

2鍋中倒入開水，將整塊牛肉放入鍋中，燒開撇去油脂？

泡沫，加入花椒大料包，蔥姜，黃酒，蓋上鍋蓋。

用鹽煨1小時後，再用其他調料燉2.5小時。

脆脆的。挑出蔥、姜、花椒包，加入味精、香油。

出鍋，撒上香菜粉。