醬油和花生油同質量，醬油的體積小於花生油，
所以醬油比油稠；
(2)花生油的質量
M=m總-m剩余= 140g-97.6g = 42.4g；
花生油的體積:
v = 53ml毫升= 53立方厘米，
花生油的密度:
ρ= mv = 42.4 g53c m3 = 0.8g/cm3；
數據如下:
燒杯和花生油的總質量(g)燒杯和殘留花生油的質量(g)花生油的質量(g)量筒中花生油的體積(cm3)花生油的密度(g/cm3)140 97.6 42.4 53 0.8(3)用手握住砝碼違反了天平的使用規則，應正確使用鑷子。
所以答案是:(1)醬油；(2)數據如上表所示；(3)直接用手握住重物。