高壓鍋壓棒子骨要多久？

壹般燉15到20分鐘即可。燉骨頭湯(或魚湯)，最好用冷水。因為骨頭上總有壹點肉，如果壹開始就往鍋裏倒熱水或開水，肉的表面會突然受到高溫。

簡介

因為骨髓是人體骨骼中最重要的部分，血液中的紅細胞和白細胞都是在骨髓中形成的。隨著年齡的增長和機體的衰老，骨髓產生紅細胞和白細胞的功能逐漸下降，骨髓的功能下降。

它直接影響人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好可以增強人體制造血細胞的能力。所以，對於中老年人來說，喝點骨頭湯調理可以減緩骨骼衰老。