材料
羊肉、芝麻、澱粉、水、鹽、泡打粉、五香粉、咖喱粉、糖、花椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、牙簽、油。
練習:
1.把羊肉拿出來，用牙簽串起來。
2.把爐子調到中火，倒入油。
3.將牙簽肉分批煎至表面變成褐色，然後出鍋。
4.把爐子調大，但不要調到最大，以免煎糊。
5.當油開始沸騰時，分批將牙簽肉煎至體積開始縮小，出鍋。
6.用毛巾擦掉牙簽肉表面的油脂。
7.最後撒上芝麻。