2、加蜂蜜:吃苦味的三七，可以用少量的水將三七攪拌均勻，然後加入適量的蜂蜜，利用蜂蜜的甜味減少三七的苦味，方便飲用；
3、黃酒送:三七可加入少量黃酒，上蒸鍋蒸5至10分鐘。三七加在黃酒裏的苦味會被酒味沖淡，所以很容易喝。註意控制小半碗黃酒的量；
4、燉湯吃:三七直接沖服，味道很苦，可以用三七做藥膳吃，燉在鍋裏。