餐廳如何把小米海參粥做黃？

小米海參粥本來就是黃色的，因為小米。如果想更黃，可以加南瓜，顏色會更好看。該方法如下:

材料:海參3只，小米100g，南瓜100g，姜絲適量，鹽適量，香菜適量，水1000g。

1.南瓜洗凈切成大塊，然後切碎，加入洗凈的小米。

2.倒入水，浸泡發切的好海參和姜絲，煮30分鐘。

3.水開了，粥就溢出來了。這時候可以關小火。

4.然後從鍋邊加入鹽和香菜，用勺子攪拌。

5、趁熱把小米海參倒入碗中，就可以開始享用了。