腌豇豆的挑選方法腌豇豆的腌制方法是什麽？

1.準備材料:豇豆1000g，鹽250g，自來水適量，保鮮膜1張，容器壹個。

2、鍋中加入自來水，加鹽，燒開，放涼，不能沾油。

3、豇豆去頭尾，洗凈晾幹，不能沾油。

4.找壹個有蓋的容器，洗幹凈，把容器裏的水放幹，不要沾上油。

5.將幹豇豆放入容器中。

6.向其中加入涼鹽水。

7.蓋上壹層保鮮膜。

8.擰上蓋子。

9.腌制三天，酸豆角就好了。