材料:木瓜半個，鮮奶壹杯，雞蛋，鮮奶1杯，雞蛋1個。
主要做法:燉肉
操作步驟；
1.木瓜去皮，切成小方塊，放入特制的瓷燉鍋中備用。
2.只取雞蛋中的蛋清，用力送至起泡。
3.在打好的蛋清中加入牛奶，繼續打。
4.將牛奶和蛋白慢慢倒入木瓜燉肉中。
5.蒸鍋內倒入清水，大火燒開後放入燜鍋(記得蓋上燜鍋，防止水汽漏進去)，用中小火燜15分鐘。