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做烏冬面要用什麽材料?

材料

面條,少許鹽,蝦,五花肉,胡椒粉,鹽

工作方法

1,面條和水按照3: 1的體積,加入少許鹽將面條和炸好的蝦仁混合,醒發20分鐘,然後卷成厚片,切成面條,放入冷水中煮熟備用。

2.五花肉用胡椒粉和鹽腌制半小時,清水沖洗幹凈,瀝幹水分,放入鍋中炸至兩面金黃。

3.用味噌(如果不能用普寧豆瓣醬代替),加入螺旋藻作為湯底,加入面條,根據自己的喜好加入胡蘿蔔和木耳,加入炸五花肉。