用料
主料：玉米面壹碗、清水壹碗、小青菜200克、肉泥100克、雞蛋1個
輔料：鹽少許、麻油少許
1、將小青菜焯燙壹下撈出瀝幹備用！
2、將攥幹水分的青菜剁碎，加肉泥，雞蛋，鹽，麻油調和均勻
3、準備清水和玉米面！
4、將肉餡團成圓形！
5、先在碗裏包裹壹層玉米面
6、在清水碗裏淋上清水
7、再次放入玉米面裏包裹面粉！可以重復3到4次！
8、放入蒸鍋（箱）裏，開水蒸20分鐘左右即可食用！
9、完成成品。