2.然後把鍋裏的水燒開。看到鍋底有小氣泡，就可以把餃子放進鍋裏了。拿勺子背面把餃子稍微往壹個方向推，這樣就不會擠在壹起了，然後用大火把水燒開。
3.之後同時加入壹些冷水燒開，再加入冷水燒開。重復這個動作三次。這壹步其實和煮餃子是壹樣的。等湯圓浮出水面，就把桂花放進去，煮10秒。這樣才能把湯圓煮透，煮出來的湯圓都是晶瑩完整的，想吃就吃。