6片蟲膠
250克鮮奶
紅棗切片適量
枸杞適量
冰糖適量
如何用明膠燉牛奶？
選擇蝴蝶腹膠。這種魚膠粘稠，沒有腥味。最適合怕魚腥味的人。
洗完膠後，用開水焯壹下，然後用冷水浸泡3-4小時，勤換水，去除腥味。
將所有材料洗凈，放入燉鍋中。
在水中燉2-3小時。以後明膠肉的厚味可以少燉壹點時間，2個小時左右就夠了。
味道好極了！可以壹次燉多點，然後放在保鮮盒裏，放冰箱冷凍。需要吃的時候，可以拿出來煮。很方便！