第壹，來源不同。廣式月餅:廣式月餅是廣東省的地方名點之壹，是中國南方中秋節的流行食品，尤其是在廣東、廣西和海南。蘇式月餅:蘇式月餅起源於蘇州，屬於蘇式糕點，深受江浙壹帶人民的喜愛。
第二，形式不同。廣式月餅:廣式月餅薄軟、有光澤、色澤金黃、造型美觀、花紋精致、圖案清晰。蘇式月餅:蘇式月餅皮酥脆，圓邊淺黃，面皮清晰不亂，無硬皮。
第三，原料不同。廣式月餅:廣式月餅由小麥粉、轉化糖漿、植物油、堿水等制成。，經餡料、成型、刷蛋加工而成。