豆子是什麽樣的？

豆的形狀呈線狀細長，可長到50厘米左右。外面是綠色的，表面光滑，摸起來有明顯的肉質感。有時候長到壹定程度會是半月板，但大部分都是直的。豆類營養價值豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素等多種營養成分，對人的身體有好處。豆是豆科豇豆屬的壹年生蔬菜。又名豇豆、豇豆、豇豆。營養價值高，口感好，是我國北方廣泛種植的大眾化蔬菜之壹，受歡迎程度居各類蔬菜之首。豆類適應性強，可露地或保護地栽培，也可全年生產，四季上市。