大白菜5片 魚丸5只
胡蘿蔔壹小段
輔料
生姜 蔥
鹽 雞精
大白菜魚丸湯的做法步驟
1. 大白菜切片，菜幫和菜葉分開；胡蘿蔔切片，和菜幫放在壹起；魚丸對半切；生姜蔥各切碎。
2. 鍋燒熱，倒油，放入碎姜炸香。
3. 加適量，燒開，倒入切好的魚丸，熬煮至湯變白，加入白菜幫和胡蘿蔔，繼續熬煮至湯沸騰。
4. 加入白菜葉、鹽、雞精，熬煮至湯沸騰。
5. 加入切碎的小蔥，起鍋。