苦瓜炒雞肉的做法，苦瓜炒雞肉怎麽做好吃，苦瓜

1.食材：苦瓜

2.食材：雞肉

3.食材：蔥 姜 蒜 紅椒

4.苦瓜從中間切開，去掉內瓤。

5.將苦瓜切成片。

6.將苦瓜焯水。迅速過涼。

7.雞肉切片，放入鹽、料酒、胡椒粉腌幾分鐘。

8.鍋中水開放入雞片炒壹下。

9.雞片放入盤中備用。

10.鍋中放入油。

11.油熱放入蔥姜蒜爆香。

12.放入苦瓜片、雞片、鹽、白糖翻炒。

13.放入紅椒、放入水澱粉勾芡即可。