怎樣才能炒出綠色、鮮艷、美味效果的綠葉菜？

小貼士1:炒綠葉菜不要加冷水，因為冷水會讓綠葉菜變老，不好吃。如果已經很幹了，就需要補充壹些水分，這樣才能保證綠葉菜鮮嫩。另外需要註意的是，炒綠葉菜的時間不要太長。

技巧二:炒綠葉菜的時候，多放壹點油。油潤的綠葉菜會賣的更好，讓家人朋友更有食欲。

小貼士三:炒綠葉菜的時候，快炒，快炒，炒2分鐘左右，最好吃。

技巧四:如果擔心綠葉菜發黃，可以放壹點白酒。