2.用手抓住小龍蝦的兩只大腳，然後用刷子輕輕地刷小龍蝦的肚子。註意肚子壹定要用刷子清理，因為龍蝦的肚子是寄生蟲長期生活的地方，所以都要仔細清理。
3.用剪刀以45度斜角把小龍蝦的頭剪下來。這是小龍蝦的肚子要清理的地方，但是註意不要清理裏面的蝦黃，最有營養。
4.用手抓住小龍蝦，然後把小龍蝦尾巴中間的那塊拉出來，這樣蝦線就清理幹凈了。妳最好也記得洗腳。很臟，也沒有肉。