食材
主料
刺五加葉
1把
豬裏脊
150克
輔料
油
適量
鹽
老抽
料酒
少許
胡椒粉
澱粉
香蔥
步驟
1.刺五加葉摘去根和不好的葉子。焯燙撈出。
2.擠去水份。切幾刀。
3.裏脊切絲。
4.泡洗幹凈去掉水份。
5.加入料酒,胡椒粉,少許鹽,老抽和壹點點幹澱粉抓勻腌十分鐘。
6.起鍋熱油。
7.下入肉絲煸香斷生。
8.弄散葉子放入,加少許蔥和鹽煸炒勻出鍋。