原料成本:雀巢藍山咖啡選用的咖啡豆是研磨加工的咖啡粉，可以大大降低成本。此外，藍山咖啡的產地多為牙買加等地，而速溶咖啡壹般采用巴西等地的咖啡豆，這些國家的咖啡豆價格普遍較低。
成本結構:雀巢藍山咖啡在生產過程中，通過減少包裝、運輸、稅費等費用來控制成本。同時，由於生產規模大，雀巢可以在原料和人工上實現成本控制。