蠔油黃金魚塊的經典做法？

黃金魚塊的做法

步驟step

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1、將魚塊切成長方形半厘米厚，放入澱粉、雞蛋黃；

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2

2、將魚塊、澱粉和雞蛋黃攪拌均勻備用；

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3

3、放入油，等油溫熱起，放入攪拌過的魚塊；

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4

4、等煎到兩面金黃起鍋，備用；

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5

5、剛才的油還可以繼續使用，倒入切好的胡蘿蔔和青椒，翻炒；

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6

6、放入魚塊，輕輕翻幾下；

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7

7、放入清水，煮3、4分鐘即可。