紅葡萄酒
兩杯
雞腿
五
少量的黑胡椒粉
鹽
壹點
青蔥
伊味蝶
姜絲
糖
紅酒燉雞腿？
雞腿洗凈，用紅酒腌制1小時。也可以用少量料酒腌制。
將腌制好的雞腿放入鍋中，用蔥花和姜絲煎至兩面金黃。
6熟時加入草菇醬油或醬油王、鹽、糖、紅酒，兩面翻面上色，撒些黑胡椒粉。
最後勾芡，大火收汁，撒上蔥花裝飾，出品！