材料:冬瓜500克，豬胸脯肉150克。
調料:鹽半勺，醋壹勺，姜兩片，蒜壹瓣，料酒兩勺，生抽兩勺，調和油適量。
步驟:
1.豬胸脯肉切塊，用適量料酒腌制。冬瓜燉肉的做法
2.冬瓜去皮，切成厚片備用。
3.鍋裏放適量油，放入姜片，炒肉。
4.翻炒至肉變色，放入冬瓜片。
5.加入適量的鹽和醋，加入適量的水，煮沸後中火燉10分鐘。
6.加入切碎的蒜瓣。
7.加入適量醬油，出鍋。