半只烏雞
猴頭菇2
枸杞10克
龍眼10g
5顆紅棗
3片生姜
5克鹽
練習步驟
1，準備枸杞、紅棗、桂圓，紅棗去殼後對半切開。
2.猴頭菇提前五小時開花。中間換幾次水，擠出多余的水。)
3.將泡好的猴頭菇擠幹，撕成小塊。
4、準備好烏雞，先煮壹鍋熱水。去除烏雞的血腥味。
5.將所有材料(除了烏骨雞)倒入高壓鍋，先煮開。
6.水燒開後倒入烏雞，按下煲湯鍵燉壹個半小時。湯做好了，關火加鹽。