材料
土豆、鹽、油
工作方法
1.土豆去皮，洗凈，切成條狀，不超過1厘米。長度可以自己控制，也可以在上面剪壹些圖案更有感覺。在開水裏煮三四分鐘，不要太熟，這樣土豆會很容易變形炸。
2.煮好後取出冷卻控水，攤勻後放入冰箱冷凍室速凍。幾個小時後薯條凍硬了，可以和食物壹起炸幾分鐘，不吸油，特別脆。
3.炒好後撒上自己喜歡的調料，或者直接蘸番茄醬吃。