1.準備粉條(就是粉條或者粉條)。這種粉(主要是幹粉條)是用紅薯澱粉做的，有寬窄之分，在四川宜賓到處都可以買到。把它泡在熱水裏直到變軟。
2.做湯。把豬骨熬成湯。取油鍋，放入姜椒、豆瓣醬、花椒、幹辣椒，翻炒至香，再放入肥腸翻炒；然後加入湯，煮開後小火燉1小時。
3.準備調料。辣椒油、蔥花、醬油、芽菜、芹菜、醋、香菜、大頭芽菜(四川的壹種蔬菜)、酥黃豆、味精等。
4.水燒開，泡軟粉。煮兩分鐘後撈出放入碗中，加入肥腸湯(裏面應該有肥腸)，再根據口味加入調料。