東北剁椒怎麽做？

材料:東北椒、鹽、蒜、姜、豌豆、高度白酒。

工作方法

1，紅辣椒洗凈，挑出軟爛的，洗凈後徹底晾幹。

2、切辣椒，最好戴壹次性手套，不然手會太熱。

3、蒜、姜切末，豌豆煮熟晾幹。

4.將剁碎的胡椒、鹽、蒜、姜和豌豆壹起倒入，攪拌均勻，裝瓶。

5.不要裝得太滿。填好後，在最上層撒壹層鹽，倒壹些高度高粱酒。

6，瓶子密封，壹周就好了！(如果鹽放的少，需要放冰箱。)