龍蝦尾怎麽做？

步驟1食材:小龍蝦尾250g、大蒜5瓣、幹辣椒5個、八角1、花椒2g、大蔥10g、西蘭花100g。調料:食用油10g，啤酒300g，生抽3g，鹽1g，雞精1g，姜5g。

第二步:大蒜切丁。

第三步:將幹辣椒切成段。

步驟4將大蔥切成段。

生姜切絲。

第六步將西蘭花掰成小朵，放入開水鍋中焯1分鐘，取出備用。

第七步炒鍋油溫五成熱時，放入蒜、幹辣椒、花椒、蔥白、姜絲炒香，放入小龍蝦尾翻炒，放入生抽、鹽、雞精翻炒，倒入啤酒燉15分鐘。

第八步把小龍蝦放進去，把西蘭花放在盤子裏，放在盤子裏。