主料：西蘭花1棵、午餐肉100克。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量。
1、西蘭花掰成小棵，放熱水中焯燙。
2、焯燙好之後，撈出，瀝幹水分。
3、午餐肉切成小塊。
4、熱鍋後，加入適量油。
5、將瀝幹水分的西蘭花倒入，進行翻炒。
6、翻炒均勻後，加入切好的午餐肉。
7、繼續翻炒，加入適量鹽。
8、加適量的蠔油。
9、最後翻炒均勻即可。
10、成品圖如下。